Suport (carţi) cursuri-laboratoare:
Autor şi coautor a 9 cărţi de specialitate (cursuri şi îndrumare de proiect şi laborator)
- Mihuţ Gabriela – Coroziune şi protecţie anticorozivă, Curs pe suport electronic, U.P.T., 2009,
- Mihuţ Gabriela – Tehnologii de procesare la calda materialelor metalice. Curs pe suport electronic, U.P.T., 2008.,
- Mihuţ Gabriela – Tratamente termice şi termochimice, Curs pe suport electronic, U.P.T., 2006,
- Mihuţ Gabriela – Ştiinţa materialelor. Curs pe suport electronic, U.P.T., 2005,
- Mihuţ Gabriela – Teoria deformărilor plastice, Curs pe suport electronic, U.P.T., 2005,
- Ardelean M., Mihuţ Gabriela – Tratamente termice. Calcule tehnologice, Editura Cermi, Iaşi, 2008;
- Popa Erika, Mihuţ Gabriela – Ştiinţa materialelor în experimente, Editura Cermi, Iaşi, 2008;
- Mihuţ Gabriela, Popa Erika – Ştiinţa materialelor – îndrumar de laborator, Editura Destin, Deva, 2002
- Weber Fr., Mihuţ Gabriela, ş.a. - Comportarea materialelor metalice la solicitări statice şi dinamice, Editura MIRTON – Timişoara, 2001;
Monografie:
- 2005: Mihuţ G., Optimizarea tehnologiei de turnare bimetal a cilindrilor de laminare.